Existe en deux Types :

• Type CCB 96 : capacité nominale 96litres par batch de 80 kg environs.
• Type CCB 70 : capacité nominale 70 litres par batch de 50 kg environs.

Matériaux : en acier inoxydable 18/10, AISI 304.

Chauffage : direct et indirect par vapeur.

Equipement :

Ø Système basculant de la cuve en avant.

Ø Agitation lente par moto réducteur avec arbre racleur.

Ø Couvercle étanche.

Ø Variateur de fréquence électrique.